Ghé miền Tây Nam bộ, bạn đừng quen nếm thử món bún xào có thịt bò (hoặc heo) mềm lụn, hành tây giòn giòn chan với nước mắm ngòn ngọt rất thú vị này.
Bún thịt xào miền Tây

Nguyên liệu cần có:
Thịt heo (hoặc bò) 300 gr; Bún tươi  200 gr; Hành tây, hành lá; Đậu phộng rang; Giá, dưa leo, đồ chua; Ớt sừng, rau thơm; Nước mắm, đường, tỏi.
 

  Chế biến
Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn. Sả rửa thật sạch, xắt nhỏ. Dưa lep rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Giá rửa thật sạch.
  Thịt bò xắt lát mỏng, ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi xay khoảng 30 phút cho thấm gia vị.   Bún cho vào nồi nước sôi trần sơ, cho vào rổ để ráo.   Rau thơm, rau sống rửa thật sạch.   Bắc chảo lên bếp, tráng một lớp dầu mỏng, cho hành tím, tỏi, sả vào phi thơm, cho thịt bò vào chảo đảo sơ, đến khi màu sắc hơi tái là chín.
Bắc chảo dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho giá, hành tây vào xào sơ.
  Cho bún ra tô, xếp thịt bò lên, cho hành tỏi, giá, hành tây lên mặt.   Dùng kèm dưa leo, rau thơm và đồ chua, nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nhà cach lam tom chien Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên các món xào Nhấm cac mon banh an sang sinh to dua hau chuoi cach lam banh hoi nem nuong mì gói xào chao nam chay cach lam bo nau dau Bo sò lông xào chua ngọt ca chem sot kem ngon Bùn chua cháo cua bông cải mứt chuối xanh mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn Điểm tâm lãng mạn Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp làm bánh táo ngon chợ cách làm xúc xích heo nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm tu nau sua dau nanh ngon tự làm bánh quy ChẠcà ca thu kho thom ngon Túi Xách lam banh thach Cà phê c cách làm chè đậu xanh Cá bò chuôi M ª lươn nấu cháo đậu hũ kho benh che son cach lam com trang bo vien nộm xoài thịt bò Đông Hà sườn heo Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu Món ngon từ thịt bò nau xoi nep Thịt ba chỉ bánh Tart cơm cuốn han quoc cua bien gỏi bò bánh cookies hình mũ noel Nấu Chè vịt om sấu Trô Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm Ca moi kho ca lam muc nuong muoi ot P Bánh flan cafe đồ chay salad hoa quả giảm cân banh tranh bánh tầm sa canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò cách làm lẩu bò che bien banh luoi meo mon giai nhiet cà ri bò mon chien Món chay xay sinh tố bơ quay ngon BOT LOC thit lon kho đánh bóng trẠmón ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn Lòng heo quai bánh muffin thịt xông khói th khuyên bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga BOT canh bí ngòi canh muop huong nau rau rau day 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ THIT GA bánh bột lọc phố Rau muống bánh muffin chè bột báng trứng cút đào ngừa bệnh vitamin nha đam Than ga xao xa ot chè nếp long nhãn sản Cach lam dau phu sườn rim xào nấm Lớn cơm trộn tôm rau Lua cách làm bánh trưng sup ca chua kieu Y bã³c canh gムmón tôm gac giữ eo banh cu cai hap kem bơ cách làm món mực xào bụn